Enotria Rood

Enotria Rood

Deze rode wijn wordt gemaakt van de Syrah, Kotsifali en Liatiko druiven. Alle drie de druiven staan bekend om de kruidige wijnen die ze geven. Dit is bij de Enotria Rood ook het geval. De wijn heeft een robijnrode kleur en in deze wijn proef je de sap van jonge kersen en zwarte bessen. De wijn is niet te zwaar en heeft een fijne milde bittere smaak in de afdronk. Door deze combinatie is de wijn fijn om mee te borrelen. Tevens past deze wijn ook bij pittig eten, rundvlees of tapas.

De Enotria Rood wordt geproduceerd door het wijnhuis Douloufakis. Dit wijnhuis is gelegen in Kreta te Griekenland. Douloufakis is een familiebedrijf en produceert kwaliteitswijnen, vooral bestaande uit de inheemse druiven soorten. Nikola Lees meers Douloufakis is samen met zijn vrouw besturen dit bedrijf. Ze beschikken over circa 10 hectare wijngaard. De wijngaarden bevinden zich op ongeveer 300 meter hoogte boven zeeniveau. De grootvader van Nikolas begon in 1930 met de professionele wijnproductie. In 1952 kreeg het kleine wijnbedrijf internationale erkenning doordat hij belangrijke wijnprijzen ontving op de ‘International Trade Fair’ van Thessaloniki.