Rode wijn uit Australië

Australische wijnen zijn de laatste jaren flink gestegen in populariteit en kwaliteit. Australië is uitgegroeid tot een zeer gewaardeerd en geliefd wijnland. In de zuidelijke deelstaten Zuid- en West-Australië, Victoria en New South Wales, bevinden zich de meeste wijnbouwgebieden. Het klimaat is hier vergelijkbaar met het klimaat van de Middellandse Zee en milder dan in het hete binnenland. De meest verbouwde druifsoorten in Australië zijn de Shiraz en de Cabernet Sauvignon. Bekende streken waar rode wijn wordt verbouwd zijn Barossa Valley en de oudste Australisch wijnstreek Hunter Valley. U kunt bij veel wijnmakers een rondleiding krijgen, waarbij u uitleg krijgt over de geschiedenis van het bedrijf, de druiven die ze verbouwen en de wijn die ze maken. Uiteraard kunt u er ook wijn proeven. Vaak worden trips georganiseerd waarbij u meerdere wijnhuizen bezoekt. Dit is een populaire toeristische attractie. Wijnspecialist heeft een ruim assortiment Australische wijnen. Regelmatig kunt u profiteren van aanbiedingen, soms zit daar rode wijn uit Australië bij.

Shiraz of Syrah?

Een van de meest verbouwde druifsoorten in Australië is de Shiraz. Deze soort kennen we in Europa ook wel als Syrah. Maar als u Syrah uitspreekt met het bekende Australische accent wordt het Shiraz. Behalve de naam, verschilt de Australische Shiraz ook van smaak van de Syrah uit Europa. De Europese Syrah is vaak warm en kruidig van smaak is. De Australische Shiraz daarentegen is vaak zoeter, rijper en krachtiger van smaak. Ook heeft de Shiraz duidelijke chocoladetonen. Deze blauwe druivensoort is ontstaan uit twee druivensoorten uit het Zuidoosten van Frankrijk, de Dureza en de Monteuse Blanche. Australië is deze bekende Europese druivensoort op grote schaal in haar eigen land gaan verbouwen. Het droge en warme klimaat van Australië is namelijk perfect voor de Shiraz druif. Hier kan deze sterke druif uitbundig groeien. De druif heeft een dikke schil. Hierdoor hebben de Shirazwijnen veel kleur en tannine. De geur van de Shirazdruif varieert van anjers en viooltjes tot zwarte kersen en bessen en heeft ook tonen van chocolade. De afdronk van de wijn heeft een vleug van tabak, leer en cacao. Van de Shiraz wordt ook droge rosé of mousserende wijn gemaakt. De mousserende wijn is behoorlijk uniek en wordt voornamelijk in Australië geproduceerd.

Cabernet Sauvignon

Naast de Shiraz is de Cabernet Sauvignon een veel verbouwde druifsoort. Deze makkelijke druif groeit werkelijk overal ter wereld. Het is daarom de meest gebruikte druif voor rode wijn uit Australië. Hij groeit vooral goed in de warmere gebieden. In Australië heeft deze druif het daarom enorm naar zijn zin.  De smaak is bladerig, muntachtig en stoffig. De vollere wijnen hebben rijke fruitaroma’s in de richting van zoethout en zwarte bes. De wijnen uit Yarra Valley hebben een duidelijke eucalyptustoon. De Cabernet Sauvignon uit West-Australië heeft een krachtige smaak met veel fruit en een kruidige vleug paprika. De Cabernet Sauvignon wijnen zijn door de milde tannine al vroeg drinkbaar.

Rode wijn bestellen op Wijnspecialist.nl

Australische wijnmakers zijn specialisten in het mengen van diverse wijnsoorten. Een typisch Australische blend is de combinatie van de Cabernet Sauvignon met de Shiraz. Wijnspecialist.nl biedt verschillende rode wijnen uit Australië aan. De wijnen Shiraz-Cabernet zijn erg populair. Bestel deze wijnen veilig en snel vanuit huis en ze worden netjes bij u thuis bezorgd. Bestellingen boven een bedrag van 50 euro worden gratis verzonden. Bekijk snel het uitgebreide assortiment van de wijnspecialist en laat u verrassen door de enorme keuze.