Cignomoro Salento 50 Vecchie Vigne Negroamaro

Cignomoro Salento 50 Vecchie Vigne Negroamaro

Cignomoro Salento 50 Vecchie Vigne Negroamaro is gemaakt en druiven die groeien aan 50 jaar oude wijnstokken. Deze stammen groeien nergens anders ter wereld. Ze groeien op de vruchtbare gronden van Terre Rosse wat ligt tussen Manduria en San Giorgio. Het is een perfecte plek omdat hier heel veel zon komt en het en dat zorgt voor het juiste klimaat voor de ontwikkeling van zoet fruit.

De wijn is een perfecte combinatie van moderne wijn technieken met traditionele waarden, dit heeft de wijn te danken aan de 100 jaar oude wijngaard die haar grootvader haar heeft achtergelaten. Het belangrijkste doel is echt Italiaanse wijnen te verbouwen en dat te delen met de rest van de wereld. Cignomoro wijngaarden produceert wijnen die in Italiaanse regio's precies op de juiste plekken met de beste omstandigheden perfect zijn voor het verbouwen van de wijnstokken. Denk hierbij aan hoge zon blootstellingen, zeebries en klimaat dit zorgt ervoor dat zijn we dat de wijnen zoet en sappig kunnen rijpen. 

Makkelijk en snel bestellen op Wijnspecialist.nl

De druiven worden met de hand geoogst en daarna worden ze ontsteelt en geperst. De wijn moet nog 12 maanden in Frans eikenhouten vaten gaan rijpen en daarna moet de wijn nog eens 6 maanden in de fles verder rijpen. Hierdoor krijg je een diep robijnrode wijn met een geur die intens en kruidig is. In de mond is de wijn intens fruitig en de afdronk proef je daarna nog erg lang in je mond.