Biscardo Enigma Appassimento

Biscardo Enigma Appassimento

Het Italiaanse wijnhuis Biscardo Vini staat bekend om het produceren van uiteenlopende wijnen van topkwaliteit, waaronder de Biscardo Enigma Appassimento. Het wijnhuis werd al opgericht in 1878 door Terenzio Biscardo. Zoon en opvolger Luigi deed grote investeringen omtrent de vinificatie en botteling waardoor het huis in de regio voorop liep waardoor uiteindelijk de wijn van het huis door heel Europa maar ook daarbuiten werd verkocht. Het is één van de oudste Italiaanse wijnhuizen dat nog steeds door dezelfde familie wordt gerund. Tegenwoordig hebben de twee broers Martino en Maurizio de leiding en is ook de jonge Magdalena Biscardo aan het team toegevoegd. Allen hebben ontzettend veel kennis en kunde op het gebied van wijn en zorgen ervoor dat het huis zich blijft innoveren en ontwikkelen. De Biscardo Vini wijnen zijn ontzettend populair en de Wijnspecialist laat u hier graag kennis mee maken. De Biscardo Enigma Appassimento bestelt u nu online in de webshop.

Een bijzondere rode Sangiovese wijn

De Biscardo Enigma Appassimento wordt volledig gemaakt van Sangiovese druiven. De druiven groeien in wijngaarden in de regio Emilia Romagna, vandaar de naam Enigma. Het klimaat in het gebied waar wijngaard is gelegen biedt de ideale omstandigheden voor het groeien van de druiven. De druiven krijgen voldoende zon en gecombineerd met de koele nachten kunnen deze lange tijd doorrijpen. Voor deze wijn wordt gebruik gemaakt van de Appassimento methode die typerend is voor de regio. Dit houdt in dat een deel van de druiven langere tijd rijpt en wordt ingedroogd door de zon. Dit zorgt ervoor dat het overgebleven sap nog voller en krachtiger is van smaak. Uiteindelijk zorgt dit voor een prachtige rode wijn met aroma’s van rood en zwart fruit en vanille. De smaak is diep maar zacht met smaken van zwart fruit. Doordat 30% van de wijn wordt gerijpt op eikenhout zijn zachte en rijpe tannines aanwezig. Combineer de wijn met rood vlees gerechten, pasta’s of wild.

Biscardo Enigma Appassimento bestellen bij de Wijnspecialist

Wacht niet langer en bestel deze Italiaanse topper online in de webshop van de Wijnspecialist. Deze prachtige wijn wordt aangeboden tegen een scherpe prijs en is per fles te bestellen. U plaatst eenvoudig uw bestelling en deze kunt u afrekenen met behulp van diverse veilige betaalmethoden. Bekijk ook onze overige wijnen van het Biscardo Vini huis en de vele andere wijnen van over de hele wereld in ons assortiment. Een bestelling met een waarde boven de 50 euro wordt door ons gratis verzonden. Plaats uw bestelling en geniet snel van deze heerlijk wijn.