Goede wijn voor tijdens het herfstseizoen

Korte dagen en een dalende temperatuur De herfst is begonnen en dit merk je direct aan de hoeveelheid regen die uit de lucht komt vallen, de steeds eerder ondergaande zon en de steeds lager gaande temperatuur. Wanneer de zomer overgaat naar de herfst is het hét moment om lekker op de bank te ploffen met […]

Hoe worden Ripasso wijnen gemaakt?

Ripasso is een benaming die u vast wel eens op een etiket heeft zien staan. Maar wat houdt Ripasso eigenlijk in en wat betekend het voor deze wijn? Ripasso is een methode om de Italiaanse Valpolicella wijnen te verbeteren. De Valpolicella wijnen zijn afkomstig uit de Italiaanse wijnstreek Valpolicella, dat zich bevindt in het noorden […]