Montepulciano d’Abruzzo doc ‘Ponte Levatoio

Proef de heerlijke smaak van de Montepulciano d'Abruzzo DOC 'Ponte Levatoio uit de Abruzzo regio in Italië. Het is een soepele wijn die is gemaakt van 100% Montepulciano druiven. Met een robijnrode kleur en aroma’s van kersen, zwarte bessen, aardbeien en een hint van kruiden is het zeker het proberen waard!

Herkomst van deze bijzondere wijn

De Montepulciano d'Abruzzo DOC 'Ponte Levatoio is afkomstig van het Wijnhuis Tollo uit de Abruzzo regio. In deze wijnregio strekken de wijngaarden zich uit van de kustheuvels tot aan de hellingen van Maiella, een berfmassief van de Alpen. Waarom dit zo een goede locatie is voor de wijngaarden, is omdat het een gematigd klimaat heeft met koele zomers en milde winter. Daarnaast zorgt de Adriatische zee voor een koele bries, wat zorgt voor een hoge vochtigheidsgraad.

Het smaakprofiel

Het wijntje is voorzien van uitzonderlijke kwaliteiten met een bijzonder smaakprofiel. Bij het proeven komt het volle karakter tot uiting met een smaak van donker fruit, tabak en chocolade, die worden verweven met tonen van vanille en kaneel. De Montepulciano d'Abruzzo DOC 'Ponte Levatoio biedt een perfecte balans tussen tannines en zuurgraad, wat resulteert in een zachte en elegante afdronk.

Om deze wijn op de juiste manier te serveren, dient het op een temperatuur tussen de 16 en 18 graden Celsius te zijn. Het is aan te raden om de fles tenminste een uur van tevoren te laten ‘ademen’, voordat het geserveerd wordt. Dit proces zorgt ervoor dat de wijn zijn volledige smaakpotentieel kan onthullen en de aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen.

Daarnaast is de wijn de perfecte begeleider bij Italiaanse gerechten, rood vlees en wild. Het is ook uitstekend te serveren bij een kaasplankje of als aperitief. Kortom, de Montepulciano d'Abruzzo doc 'Ponte Levatoio' is een veelzijdige wijn die zich goed leent voor tal van gelegenheden en gerechten.