Ontdek de Matsu La Jefa: Een Bijzondere Witte Wijn uit D.O. Toro

De Matsu La Jefa is een uniek wit wijntje uit de Spaanse wijnregio D.O. Toro, die gemaakt wordt van een selectie van zeldzame witte druivensoorten. Deze druivensoorten groeien op oude wijngaarden met rode druivenstokken (50-150 jaar oud).Hier komen afwisselende witte druivensoorten voor en dat is ook zeker te merken aan de bijzondere smaak.

Het Geheim Achter de Smaak van Matsu La Jefa

De druiven zijn volledig met de hand geoogst en tijdens de wijnproductie is er minimale interventie toegepast. De druiven hebben vier uur met de schillen ingeweekt, zijn vervolgens zacht geperst en statisch geklaard. De wijn is gefermenteerd met inheemse gisten in nieuwe 600-liter Franse eiken vaten en heeft contact gehouden met het fijne bezinksel.. Na 14 maanden rijping in nieuwe 600-liter Franse eiken "bocoyes" met een lichte toasting, is La Jefa klaar om te worden gedronken.

Geniet van de Bijzondere Smaak van deze witte wijn

De wijn heeft een strogele kleur met grijze tonen en een medium intensiteit. Het aroma is zeer complex met tonen van vanille en rijp fruit, vergezeld van romige tonen en lichte anijsachtige nuances. De smaak van de wijn is vol en zijdeachtig met veel romigheid en een zeer aangename textuur. De zoete nuances en fijne textuur op de tong verhogen de complexiteit en rijkdom van de wijn. Het evenwichtige karakter en de goede zuurgraad maken het tot een elegante wijn die perfect past bij salades, zeevruchten en lichte gerechten.

De Matsu La Jefa is een verfijnde witte wijn die je meeneemt op een smaakvolle reis. Of je nu een aperitief drinkt of een maaltijd begeleidt, deze wijn is een perfecte keuze voor elke gelegenheid. Bestel nu Matsu La Jefa en ontdek de verfijnde smaak van deze unieke wijn uit de wijnregio Toro.