Matsu El Recio

Matsu el Recio

De Matsu el Recio is één van de drie wijnen uit de Matsu reeks van het Spaanse wijnhuis Vintae. Matsu is het Japanse woord voor wachten en staat voor geduld en rust. De reeks is dan ook een eerbetoon aan alle wijnboeren die met veel inzet, geduld en in rust werken in de wijngaard. Raúl Acha is oprichter van het wijnhuis dat gelegen is in het wijngebied Toro aan de rivier de Duero en ten noordwesten van Madrid. Acha was op zoek naar een wijngaard met oude wijnstokken voor het produceren van topwijn. De wijngaard met wijnstokken waarvan sommige met een leeftijd van wel 100 jaar werd gevonden. Hier worden wijnen geproduceerd met respect voor de natuur en getijden. De Matsu el Recio is voorzien van een etiket met daarop afgebeeld de middelste telg van de familie. Deze topwijn van het wijnhuis Vintae bestelt u online bij de Wijnspecialist.

Een krachtige Tinto de Toro wijn

De Matsu el Reico wordt gemaakt met de lokale Tinto de Toro druif, oftewel de Tempranillo. Aan de wijngaarden waar de druiven voor de wijn groeien wordt ontzettend veel aandacht besteed. Deze staan in een uniek klimaat waarbij de druiven overdag veel zonuren krijgen maar waar ook sprake is van verkoeling door de wind die over de gaarden waait. Dit resulteert in een gelijkmatige oogst. De druiven worden bij perfecte rijpheid geheel met de hand geoogst in de vroege ochtend. Na het oogsten worden de druiven gecontroleerd en de beste druiven worden geperst. Het sap wordt opgevangen en ondergaat hout rijping in Franse eiken houten vaten van minimaal veertien maanden. Dit resulteert in een krachtige wijn met geuren van zwart fruit, noten, vanille en ceder hout. In de smaak geeft de wijn tonen van pruimen en kersen, lichte kruiden en tonen van chocolade en vanille. De afdronk van deze wijn is lang en de wijn past uitstekend bij stoofgerechten, lamsvlees of gegrild vlees en rijke harde kazen.

Matsu el Recio bestellen bij Wijnspecialist

In het assortiment van de Wijnspecialist vindt u deze heerlijke krachtige rode wijn. De wijn behoort tot een driedelige serie waarvan de overige twee wijnen ook in onze webshop te bestellen zijn. Wij bieden de wijn aan tegen een zeer scherpe prijs en u kunt deze per fles bestellen. Bestelt u meerdere flessen en heeft uw bestelling een waarde van boven de 50 euro, dan betaalt u geen verzendkosten. Bekijk ook ons overige aanbod aan vele prachtige wijnen en houdt onze website in de gaten voor de leuke acties en kortingen die wij geregeld bieden.