Mantel Sauvignon Blanco

Mantel Sauvignon Blanco

Het wijnhuis Mantel heeft 100 hectare eigen wijngaard. De wijnmakers van Mantel beschouwen de definitie van wijn als een combinatie van klimaat, bodem en druivensoort. Het klimaat en de bodem behouden hun eigen karakter door de delicate wijze waarop de wijngaarden verzorgd worden. De wijngaarden bevinden zich in het Rueda gebied te Spanje. Dit gebied staat bekend om de productie van fruitige en mooie wijnen. Sinds de 11e eeuw wordt hier al wijn geproduceerd op commerciële basis. Het belangrijkste voordeel van dit gebied is dat de bodem redelijk makkelijk te bewerken is met een goede drainage. De bodem bevat veel ijzer en is meestal los en brokkelig. Het succes van de oogst is niet alleen te danken aan deze bodem, maar ook aan de hoeveelhe Lees meerid neerslag.

Online bestellen

De Mantel Sauvignon Blanco heeft de geur van tropisch fruit met frisse tonen van citrus. De wijn heeft een fijne zuurgraad. Bij de afdronk proef je een kleine bittere smaak. Hierdoor past de wijn perfect bij salades, visgerechten en zeevruchten.