Khipu Merlot

De Khipu Merlot is zo’n wijn die meteen in het oog springt. Als u deze wijn in het schap zou aantreffen, zou deze meteen opvallen dankzij de opvallende kleur waarover het beschikt. Deze rode wijn beschikt over een violetachtige kleur met rode tinten, waardoor deze Chileense wijn op esthetisch vlak één van de meest opvallende wijnen in het assortiment van de Wijnspecialist is. Echt een pronkstuk, dus. Maar ook al ziet een wijn er goed uit, het belangrijkste blijft toch de smaak. En ook hiervoor bent u bij deze Merlot van Khipu aan het juiste adres. Het smaakprofiel van deze violetachtige rode wijn valt te omschrijven als verfijnd en fruitig, met de zoete fruitsmaken van onder meer rode kersen en pruimen en diverse aardse nuances die te detecteren zijn in zowel de smaak als de aroma van deze rode wijn. Hierdoor ontstaat een Merlot die een perfecte aanvulling is voor stoofgerechten en gerechten waarvoor wit vlees gebruikt wordt.

 

Central Valley: Chili’s bekendste wijnstreek

Dankzij de vele gebergten (waarvan de Andes de bekendste is), het aangename klimaat en de vochtige, vruchtbare bodem is Chili een perfect land voor het produceren van wijnen. Het meest gerenommeerde gebied uit dit land is de wijnstreek Central Valley. Dit grote lap land, bestaande uit zo’n 10.000 hectare aan grond, is onder te verdelen in diverse kleinere wijnregio’s die elk gespecialiseerd zijn in het verbouwen van verschillende soorten druiven. Voorbeelden hiervan zijn wijnregio’s zoals Curico, Rapel en Maule.

 

Khipu maakt gebruik van alle kleinere wijnregio’s die in Central Valley te vinden zijn, waardoor kwaliteitswijnen ontstaan die beschikken over de beste druiven en ingrediënten uit deze regio’s. Handmatig worden de druiven uit de diverse wijngaarden in de regio’s van Central Valley geselecteerd, waarna het geheel in roestvrijstalen tanks gefermenteerd wordt. Daarnaast wordt een gedeelte van de wijn in Franse eikenhouten staven gerijpt, zodat de Khipu Merlot beschikt over een distinctieve en diepe smaak. Doordat de wijn al gerijpt is, is deze al ‘op dronk’. Echter is het tevens mogelijk om deze rode wijn nog 3 jaar na het oogstjaar weg te leggen.

 

Schaf u favoriete wijnen aan bij de Wijnspecialist

De Khipu Merlot is één van de heerlijkste wijnen uit Chili. Het is daarom niet verwonderlijk dat ook deze wijn te koop is in de webshop van de Wijnspecialist, want op deze site vindt u de beste kwaliteitswijnen van de bekendste wijnhuizen. Daarnaast strooit de Wijnspecialist met aanbiedingen, zodat onze wijnen altijd voor de beste prijzen online te vinden zijn.