Jaffelin Chardonnay

Frankrijk bezit vele wijnstreken, dankzij een combinatie aan factoren: het klimaat is in dit land uiterst aangenaam en daarnaast dragen de vele heuvelgebieden bij aan een diep geïntegreerde wijncultuur die een belangrijk onderdeel is van het cultuur van dit land. Eén van de belangrijkste wijngebieden van Frankrijk is Pays d’Oc, waar het wijnhuis Maison Jaffelin zijn Chardonnay produceert. Zoals de naam al duidelijk maakt, is de Chardonnay druif het hoofdingrediënt van deze in 2016 geproduceerde witte wijn. Hierdoor ontstaat een algeheel fruitige smaak die complementair is met gerechten die wit vlees bevatten. Een goed stuk wit vlees en een heerlijke Jaffelin Chardonnay, recepte Lees meern voor een geslaagde avond!

Maison Jaffelin: uitstekend wijnhuis uit Pays d’Oc

Maison Jaffelin is een bijzonder wijnhuis, want het is één van de weinige grote wijnhuizen die niet over zijn eigen wijngaarden beschikt. Echter heeft dit wijnhuis wel zijn eigen opslagplaatsen voor het rijpen van de wijn, een hele bijzondere rijpingsplaats zelfs: de kelders van het Chapitre de Beaune. Al in de 13e eeuw werden deze kelders gebouwd in het klooster van de Nôtre Dame. Sinds ongeveer 1816 laat Jaffelin hier zijn wijnen rijpen. Het rijpen van een wijn is een essentieel onderdeel voor het laten ontstaan van een unieke smaak. Daarnaast zorgt dit er tevens voor dat de wijn ‘op dronk’ in de fles zit, zelf hoeft u uw wijn niet meer te laten rijpen en kunt u hem meteen na de aankoop ervan nuttigen.

De wijngaarden van Jaffelin zijn veelal terug te vinden in Pays d’Oc, een wijngaard die valt onder het overkoepelend geheel Vin de France. Dit is een relatief jonge wijngaard, pas vanaf 2010 wordt deze wijngaard gebruikt door Jaffelin. In deze wijngaard is een grote variëteit aan druiven te vinden, waaronder dus de Chardonnay druif die gebruikt wordt voor de Jaffelin Chardonnay. Alhoewel Jaffelin deze wijngaarden niet bezit, heeft het wijnhuis wel een flinke vinger in de pap als het gaat om de opzet van de wijngaarden. Het doel is immers om de kwaliteit van de wijnen van Maison Jaffelin te waarborgen. De visie voor hun Chardonnay is simpel: veel fruit en persoonlijkheid in overvloed.

Kwaliteitswijnen vindt u bij de Wijnspecialist

Op zoek naar een kwaliteitswijn van gerenommeerde wijnhuizen, zoals bijvoorbeeld de Jaffelin Chardonnay? Dan bent u bij de Wijnspecialist aan het juiste adres. In de webshop van de Wijnspecialist vindt een groot assortiment aan kwaliteitswijnen tegen de beste online prijzen.