Ile de Conas Marselan Apassito
Een wijn met rijke tonen van bessen, kersen en specerijen. Geproduceerd van druiven van de wijngaarden van Ile de Conas, de druiven worden eerst een tijd gedroogd na het plukken om alle suikers en smaken te concentreren.
12,45 per fles
Op voorraad
Een wijn met rijke tonen van bessen, kersen en specerijen. Geproduceerd van druiven van de wijngaarden van Ile de Conas, de druiven worden eerst een tijd gedroogd na het plukken om alle suikers en smaken te concentreren.
| Druif | Marselan |
|---|---|
| Inhoud | 0,75 L |
| Land | Frankrijk |
| Past goed bij | Gegrild rood vlees, Wild en sappig rood vlees |
| Regio | Perpignan |
| Smaakprofiel | Verfijnd en fruitig |
| Wijnhuis | Ile de Conas |
| Wijnsoort | Rode wijn |
Heerlijke rode wijn, de perfecte wijn bij rood vlees.
Een mooie rode wijn. Goed geurig. Met weinig fantasie te linken aan Zuid Frankrijk. De Provençaalse kruiden stuiven eruit. Vol van smaak.
Ik houd van een stevige rode wijn. Een GSM (Combi van de Grenache-, Syrah- en Mouverdredruif) ligt dan ook vaak bij ons in het schap. Maar deze dieprode Ile de Conas doet het ook heel goed. Heerlijk bij rood vlees of -zoals in ons geval- als onderdeel van een proeverij met nagelhout, Hongaarse salami en Spaanse serranoham. Rond, hangend met een lange afdronk. Bepaald geen slobbertje, je moet er wel even voor gaan zitten.
Het rode broertje van witte tederheid
Onder de naam “Il de Conas” staat bij de witte variant “Blanc Tendre” bij de rode wijn is dat allemaal veel ingetogener. Er staat droogjes “Marselan Appassito” wat niet meer betekent dan dat de marselan druif op rieten matten te drogen is gelegd voordat ze is verwerkt. Hierdoor verdwijnt een deel van het vocht uit de vrucht waardoor de concentratie aan geur en smaak toeneemt. Italiaanse Amarone wijnen worden ook zo gemaakt maar dan betaal je wel wat meer dan deze. Enfin, de ondertitel op het etiket is misschien saaier, de wijn zelf is uitbundig en kan zich zeker meten met het witte zusje (alhoewel wijn taalkundig manlijk is krijg ik het niet klaar om witte tederheid voor manlijk door te laten gaan). Hij mist het delicate van de witte, maar heeft de robuustheid en kracht van een wijn die veel zon heeft gehad. Toch is de wijn soepel, rond, zacht en heel toegankelijk. Zuid Franse vreugde in een fles.
Dit is mijn favoriete wijn! De fruitige smaak is top.
Deel je ervaring met Wijnspecialist en laat andere wijnliefhebbers weten wat je van deze wijn vindt.
Misschien houdt u ook van...
Peter Zemmer Lagrein Reserve
31,95 per fles
Binnen 24 uur verzonden
Peter Zemmer Lagrein Raut
16,95 per fles
Binnen 24 uur verzonden
Peter Zemmer Pinot Noir Rollhütt
17,95 per fles
Binnen 24 uur verzonden
La Forge Estate Merlot
12,15 per fles
Binnen 24 uur verzonden
La Forge Estate Syrah
12,15 per fles
Binnen 24 uur verzonden
La Forge Estate Carignan Vieilles Vignes
11,95 per fles
Binnen 24 uur verzonden
Toegang tot exclusieve wijn aanbiedingen?
Volg Wijnspecialist op Social Media of schrijf u in voor onze nieuwsbrief en krijg toegang tot exclusieve acties, aanbiedingen en informatie over de nieuwste top wijnen!
Winkelwagen
henk
top wijn. bij mijn proeverijen vliegen ze werkelijk de deur uit na het proeven er van. super verfijnd en super fruitig lekker met warm weer en ban de BBQ