Ile de Conas Blanc Tendre

Ik zocht een wijn bij een voorafje van groene asperges met gerookte forel en garnalen en wilde dit keer even geen Chabis of een Rueda maar iets verleidelijks, iets dat de zon doet schijnen (want het is ondanks de zon gemeen koud). Gevonden dus. Een vriendelijke, bloemige wijn; iets zoet door de zon die alcohol achterlaat in de druif, maar wat een delicate smaak! Mijn vrouw proeft zelfs iets ziltigs tussen de bloemen en de zuidvruchten door. Wie denkt uit de buurt van Perpignan kan alleen witte wijn komen voor bij gevogelte of zalm heeft het mis, deze wijn kan prima bij alles wat in water zwemt of rondkruipt. Voor een tientje niks te klagen.

Een heerlijke witte wijn!
Zat in de selectie van onze wijnproeverij. Van 3 soorten druif geperst, fris maar met een klein zoetje door de muscatdruif. Volle fruitige smaak, lange afdronk. Een aanrader voor een heel redelijke prijs!