Beaujolais Primeur 2020 kopen

Elk jaar keert het weer terug. De derde donderdag van november is de Beaujolais Primeur weer verkrijgbaar. De Beaujolais- Villages Nouveau, Vieilles Vignes 2020 is een verfijnde donkerrode Beaujolais met een geweldige concentratie. Zachte tannines, charmant met zwart fruit. Zo wordt de verfijnde Beaujolais het best omschreven. De Beaujolais- Villages Nouveau, Vieilles Vignes 2020 is geproduceerd door het wijnhuis Henry Fessy dat al jaren wijngaarden bezit in de beste delen van de Franse wijngaarden. Dit stelt het wijnhuis Henry Fessy in staat om karaktervolle wijnen te maken. Wijnhuis Henry Fessy is het ook dit jaar weer gelukt om de Beaujolais- Villages Nouveau, Vieilles Vignes 2020 een heerlijke verfijnde smaak te geven die zoals jaarlijks weer vrij wordt gegeven op de derde donderdag van november. Elk jaar weer een speciaal moment.

Hoe wordt de Beaujolais Nouveau gemaakt?

De Beaujolais Primeur wordt gemaakt volgens de macération semi-carbonique methode. Hierbij gaan hele druiventrossen ongekneusd in een gistkuip, deze wordt afgesloten. Door de massa van de druiven worden de onderste druiven geplet, waarbij sap vrijkomt en begint te gisten. Bij deze gisting komt koolzuurgas vrij. Deze koolzuurgas komt bij de bovenste druiven in het vat terecht. De druiven bovenin de kuip gaan gisten in de schil. Door deze methode worden er snel aroma’s van rood fruit uit de druif gehaald en komt de kleur makkelijk los uit de schillen. Daarna volgt de fermentatie, deze duurt slechts 4 dagen. Uiteindelijk wordt de druivenmassa geperst en kan de wijn nog maar twee maanden blijven rijpen. Voor een rode wijn is dit heel erg kort. In deze periode vind de malolactische gisting plaats, hierbij worden de scherpe appelzuren omgezet naar milde appelzuren. Na dit gehele proces wordt de wijn gebotteld en getransporteerd. Door deze methode is de wijn meteen op dronk, in tegenstelling tot andere wijnen die vaak langere tijd nodig hebben om prettig drinkbaar te worden. De Beaujolais Primeur 2020 is op zijn best als deze geserveerd wordt met een temperatuur tussen 12 en 14°C. De smaak komt dan beter tot zijn recht.

Beaujolais Primeur kopen bij Wijnspecialist.nl

In de webshop van Wijnspecialist zult u de heerlijkste Beaujolais Primeur 2020 vinden. De Beaujolais Primeur is van hoogwaardige kwaliteit en wordt verkocht tegen de scherpste prijs. Bekijk ook de Beaujolais Villages Nouveau, Vieilles Vignes 2020 Magnum. In de webshop van de Wijnspecialist vindt u de beste Beaujolais Primeur 2020 voor de beste prijs.