fbpx
Oostenrijk

Geen producten gevonden die aan je zoekcriteria voldoen.

Rode wijn uit Oostenrijk

De Oostenrijkse wijn was nog niet zo lang geleden vrij onbekend in het buitenland. Het land stond lang in de schaduw van de Duitse wijnen. Maar de laatste jaren is de kwaliteit van de Oostenrijkse wijnen flink toegenomen. Tegenwoordig maken de Oostenrijkers heerlijke rode wijnen; soepel en fruitig met een pittig vleugje. Dit is mede te danken aan een enorm wijnschandaal dat in 1985 in Oostenrijk plaatsvond. Een aantal producenten heeft de wijn destijds aangelengd. Dit omdat men anders niet aan de grote vraag naar goedkope zoete kon voldoen. Men heeft onder andere een stof toegevoegd die ook in antivries zit.
Toen dit bekend werd daalde de export van wijnen met 80 procent. De Oostenrijkse regering heeft vervolgens de wijnwet aangepast. Sindsdien heeft Oostenrijk de strengste wijnwetgeving ter wereld. De kwaliteit van de wijnen is vervolgens met sprongen vooruit gegaan. Elke wijn wordt nu eerst chemisch gekeurd en op zijn kwaliteit beoordeeld voordat hij de fles in gaat. Na controle krijgt de fles een rood-wit genummerd bandje. Wijnspecialist biedt een aantal heerlijke wijnen uit Oostenrijk aan in haar assortiment. Deze wijnen zijn afkomstig van weingut Durnberg.

Burgenland

Oostenrijk heeft een koel klimaat met warme zonnige zomers en een milde herfst met koele nachten. Ook is er een goede ochtendnevel die edele rotting bevorderd. De wijnbouwgebieden van Oostenrijk liggen in het Oosten van het land en maken gebruik van de warmteweerkaatsing van de grote meren en de Donau. Eén van de grootste rode wijn gebieden is Burgenland. Deze wijngaarden liggen vlakbij Hongarije en het wordt hier ’s zomers behoorlijk heet. Uit dit gebied komen volle rode wijnen.

Populaire druiven

De Blaufränkische druif wordt in Burgenland op grote schaal aangeplant. Deze druif dankt zijn naam aan het leger van Napoleon dat eind 19e eeuw door midden Europa trok en graag wijn dronk. De wijn werd betaald met de blauwe bankbiljetten van het Franse leger: Blaufränkisch. De druif geeft fruitige, zachte en volle wijnen met weinig tannine. Hij heeft aroma’s van bessen, bramen en kersen. De jonge wijnen zijn volpaars en de rijpere wijnen zijn dieprood. Het is een kruidige en bloemige wijn.

Sankt Laurent

De Sankt Laurent wordt steeds populairder. Deze druif heeft iets weg van de Pinot Noir, maar is wilder en robuuster. De druif geeft een krachtige en tegelijkertijd fris fruitige dieprode wijn met aroma’s van vlierbessen en wilde kersen. Een lekkere wijn voor bij het eten. De meest aangeplante druif in Oostenrijk is de Zweigelt. De druif is een kruising van de Blaufränkische en de Sankt Laurent. Het is de rode tegenhanger van de witte Grüner Veltliner. De wijn heeft verschillende gezichten. De jonge wijn heeft smaken van jong rood fruit en is lekker om gekoeld te drinken. De vollere Zweigelts zijn vaak kruidiger en hebben aroma’s van rood fruit en gedroogde pruimen. De druif is ook zeer geschikt om rosé van te maken, die smaakt zeer fuitig en zwoel. De rode wijn uit Oostenrijk van Falkenberg is gemaakt van de Zweigelt druif. Bestel hem snel op de website van wijnspecialist en geniet van deze heerlijke Oostenrijkse rode wijn.