Rode wijn uit Chili
De wijnen uit Zuid-Amerika zijn de laatste jaren erg populair geworden. Chili heeft een zonovergoten, warm klimaat en vruchtbare grond. Een ideale combinatie voor het verbouwen van druiven. De Chilenen hebben hun wijnbouw de afgelopen jaren enorm gemoderniseerd. Deze combinatie zorgt ervoor dat het land heerlijke kwaliteitswijnen kan produceren, die overal ter wereld erg geliefd zijn. Chili is na Argentinië het grootste wijn producerende land van Zuid-Amerika. Op Wijnspecialist.nl vindt u heerlijke Chileense rode wijnen in het assortiment. Ten zuiden van de hoofdstad Santiago liggen de meeste wijnbouwgebieden. Ze zijn veelal gelegen in een vallei en danken hun naam aan de rivier die erdoor loopt. De populairste druivensoorten voor Chileense rode wijn zijn de Cabernet Sauvignon, Merlot en de typisch Chileense Carmanère.
Heerlijke rode Chileense wijnen van de Cabernet Sauvignon
De populaire Cabernet Sauvignon druif groeit in vele warme landen. Deze makkelijke druif
geeft de wijnen een volle smaak en een donkere kleur. Omdat de druif in het juiste klimaat zo makkelijk groeit is het de meest gebruikte druif voor rode wijn. Het is een druif waarvan de wijn tot wel 40 jaar kan rijpen. Hierdoor kunnen de wijnen in de eerste jaren wat wrang smaken. Deze druif is daarom bij uitstek geschikt om te mengen met wat mildere druivenrassen, zoals de Merlot en de Shiraz. Hierdoor wordt de wijn wat toegankelijker. Andersom wordt deze druif ook vaak als aanvulling gebruikt bij mildere wijnsoorten om die wijnen complexer te maken.
Merlot druiven uit Chili
Vergelijken we de Merlot druif met de Cabernet Sauvignon dan zien we een aantal verschillen. De druif is groter dan de Cabernet Sauvignon en heeft een dunnere schil. De Merlot druif bevat minder kleurstof, minder tannine en heeft weinig zuren. De rode wijnen van deze druif zijn vaak sappiger en soepeler dan die van de Cabernet Sauvignon. Daardoor is deze wijn makkelijker te drinken.
De Merlotdruif rijpt het beste in gebieden met een koeler klimaat. De druiven zijn vroeg rijp. Ze worden van alle blauwe druiven als eerste geoogst. De druif geeft gulle wijnen met smaaktonen van rood fruit zoals kersen, bessen en pruimen.
Jarenlang werd de Merlot druif vooral gemengd met andere druifsoorten, maar inmiddels wordt ook van deze druif alleen een rode wijn gemaakt. Bekijk ons aanbod Merlot wijnen uit Chili.
De typisch Chileense Carmanère
Deze typisch Chileense druif dankt zijn naam aan het wijnhuis Carmen. Dit wijnhuis ontdekte in 1994 dat de druif, die tot dan toe werd aangezien voor een Merlot, een hele andere druif was. Deze druif levert wijnen met een eigen soepel karakter die jong gedronken kunnen worden. Afhankelijk van het moment van oogsten hebben de wijnen een smaak van paprika en peper, zwarte peper en tomaat of chocoladetonen en zwart fruit. De smaken zijn krachtig en toch elegant, fluweelachtig, sappig en helemaal niet zwaar.
Rode Chileense wijn bestellen
Op de website van de wijnspecialist bestelt u gemakkelijk vanuit huis de heerlijkste rode wijnen uit Chili. Maar ook voor andere heerlijke Chileense wijnen bent u bij Wijnspecialist.nl aan het juiste adres. Regelmatig kunt u bij de wijnspecialist profiteren van leuke aanbiedingen. Soms zitten hier heerlijke rode wijnen uit Chili tussen. Neem eens een kijkje en laat u verrassen door het ruime aanbod dat op Wijnspecialist.nl staat.