Rode biologische wijn

Biologische wijn is booming. De vraag naar biologische producten neemt toe, en datzelfde geldt voor wijn. Zo is biologische wijn tegenwoordig steeds vaker te verkrijgen, en wordt het aanbod steeds groter. Ondanks het feit dat Nederland maar een klein aandeel heeft in de wijnproductie, is het wel een van de koplopers wanneer het gaat om biologische wijnbouw. Zo is 20% van de wijnen in Nederland biologisch geproduceerd. Terwijl landen als Frankrijk, Italië en Spanje tussen de 3% en 5% zitten qua productie van biologische wijnen.

Uitgelicht

De Les Tannes Cabernet Merlot is een heerlijke biologische rode wijn van het Franse wijnhuis Domaines Paul Mas. De rode biologische wijn is samengesteld uit twee populaire druivenrassen, namelijk de Cabernet Sauvignon en de Merlot uit Languedoc. De druiven worden geproduceerd op een kalkrijke bodem met kleine kiezels. Na de assemblage rijpt 35% van de blend voor 6 maanden in vaten van Franse eiken, de rest in tanks van RVS. Vervolgens worden beide samengevoegd om nog twee maanden te rijpen op RVS voordat de wijn gebotteld wordt. Deze wijn kenmerkt zich door de granaatrode kleur met fruitige & kruidige aroma’s. De wijn heeft een gemiddelde body, zachte tannines, een degelijke hoeveelheid zure en een lange afdronk.

De Pievalta Rosso is een fijne biologische rode wijn van het Italiaanse wijnhuis Barone Pizzini. De wijn wordt gemaakt van de Montepulciano druif. Deze druif wordt op meerdere plekken in Noord-Italië gekweekt, maar de beste kwaliteit komt uit het heuvelachtige gebied ten noorden van Teramo. Deze wijn kenmerkt zich door de fruitige & viool-achtige aroma’s. De wijn bevat gemiddelde zachte tannines en heeft een gemiddeld body met een lange afdronk. Deze wijn is perfect te drinken bij pizza en pastagerechten.

Hoe herken je een biologische wijn

“Biologisch” is een term die wettelijk beschermd is door de Europese Unie. Dat betekend dat wijnen die zeggen biologisch te zijn streng gecontroleerd worden voordat deze verkocht mogen worden in Nederland of een ander Europees land. In Nederland worden de controles uitgevoerd door de organisatie Skal, dit doen zij in opdracht van het ministerie van Economische zaken.  Indien een biologische wijn is goedgekeurd mag deze het Europees Biologisch keurmerk voeren. Het keurmerk is te herkennen aan het blad dat gevormd wordt door sterren.

Online bestellen

De wijnspecialist heeft een ruim aanbod van diverse rode biologische wijnen. Deze wijnen kunnen eenvoudig online besteld worden, en worden binnen een aantal dagen bij u thuis bezorgd. Naast de diverse rode biologische wijnen heeft Wijnspecialist een ruim aanbod van verschillende wijnen die allemaal eenvoudig vanuit huis zijn te bestellen. Geregeld heeft Wijnspecialist aanbiedingen waar gebruik gemaakt van kan worden. Het online bestellen op de site van Wijnspecialist is eenvoudig en alle stappen zijn eenvoudig en snel te doorlopen. Het online bestellen van de beste wijnen is nog nooit zo makkelijk geweest.